Bosan Susu? Sumber Kalsium Lain yang Tak Kalah Bergizi

Kalsium adalah nutrisi penting untuk kesehatan tubuh, terutama untuk menjaga kekuatan tulang dan gigi. Meskipun susu sering menjadi pilihan utama, sebenarnya ada banyak makanan lain yang juga kaya akan kalsium. Dengan mengonsumsi berbagai makanan sumber kalsium, kita dapat memastikan tubuh mendapatkan asupan kalsium yang cukup.

Manfaat Kalsium

Kalsium memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Berikut adalah beberapa manfaat utama kalsium:

Menguatkan Tulang dan Gigi
Kalsium sangat penting untuk menguatkan tulang dan gigi. Kalsium membantu dalam pembentukan tulang dan gigi yang kuat.

Mengurangi Risiko Penyakit
Kalsium juga dapat mengurangi risiko penyakit seperti osteoporosis, nyeri tulang, dan infeksi.

Melindungi Sel dari Kerusakan
Kalsium berperan dalam melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas, sehingga membantu menjaga kesehatan secara keseluruhan.

Baca Juga : 15 Manfaat Susu Kedelai, Bagus Untuk Ibu Hamil

Sumber Kalsium

Ikan Sarden

Ikan sarden adalah salah satu makanan sumber kalsium yang paling tinggi. Dalam 2 ½ ons ikan sarden, terdapat sekitar 286 mg kalsium. Tulang ikan sarden juga mengandung kalsium yang tinggi, sehingga tidak perlu disingkirkan saat memasak.

Ikan Salmon

Ikan salmon juga kaya akan kalsium, dengan 2 ½ ons ikan salmon mengandung sekitar 180 mg kalsium. Selain kalsium, ikan salmon juga mengandung omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung.

Brokoli

Brokoli adalah sayuran hijau yang kaya akan kalsium. Dalam 128 gram brokoli, terdapat sekitar 60 mg kalsium. Selain kalsium, brokoli juga merupakan sumber vitamin C yang baik.

Bayam

Bayam adalah sayuran hijau lain yang kaya akan kalsium. Dalam 100 gram bayam, terdapat sekitar 150 mg kalsium. Bayam juga kaya akan zat besi, vitamin C, dan serat yang baik untuk kesehatan.

Kacang Kedelai

Kacang kedelai adalah sumber kalsium yang baik. Dalam satu cangkir kacang kedelai, terdapat sekitar 261 mg kalsium. Kacang kedelai juga mengandung magnesium dan fosfor yang baik untuk kesehatan.

Tahu

Tahu adalah makanan yang kaya akan protein dan kalsium. Dalam satu mangkuk kecil tahu, terdapat sekitar 830 mg kalsium. Tahu juga merupakan sumber vitamin B yang baik.

Biji Wijen

Biji wijen memiliki kandungan kalsium yang tinggi. Dalam satu sendok makan biji wijen, terdapat sekitar 160 mg kalsium. Biji wijen juga kaya akan magnesium dan fosfor.

Kacang Almond

Kacang almond adalah sumber kalsium yang baik. Dalam 15 gram kacang almond, terdapat sekitar 35 mg kalsium. Kacang almond juga kaya akan vitamin E yang baik untuk kesehatan kulit.

Baca Juga : Kurang Vitamin D? Coba Konsumsi Makanan Ini! Sumber Vitamin D Alami untuk Tubuh Sehat

Menu Makanan Yang Mengandung Kalsium Tinggi

Brokoli Siram Jamur

Brokoli Siram Jamur merupakan makanan mengandung kalsium yang mudah dibuat. Brokoli yang direbus setengah matang disiram dengan saus tumis yang kaya akan rasa. Saus tumisnya sendiri dibuat dari bawang putih, jahe, saus tiram, kecap asin, gula, merica, dan jamur shimeji. Tambahan cabai merah memberikan sedikit sensasi pedas yang menggugah selera.

Tahu Telur Khas Jawa Timur

Tahu Telur adalah sajian khas yang bisa Anda temukan di beberapa daerah di Jawa Timur dan sekitarnya. Menu makanan berbahan dasar tahu dan telur ini terbilang sangat sederhana namun menawarkan cita rasa gurih yang lezat. Resep Tahu Telur umumnya disajikan dengan sambal petis atau saus kacang khas bumbu pecel dilengkapi dengan berbagai topping lainnya. Yuk coba buat resep Tahu Telur di rumah!

Salmon Teriyaki

Salmon Teriyaki adalah hidangan Jepang yang populer. Ikan salmon segar dimarinasi dengan saus teriyaki yang manis dan gurih. Saus teriyaki biasanya terbuat dari kecap asin, mirin, sake, dan gula. 

Memvariasikan menu makanan sehari-hari agar mendapatkan nutrisi seimang seringkali menjadi tantangan bagi banyak ibu rumah tangga. Varisasi bahan segar di toko sayur terdekat seringkali terbatas. Namun, dengan Segari, Anda bisa mendapatkan berbagai pilihan protein, buah, sayuran segar yang kaya Kalsium dan nutrisi lainnya, dikirimkan langsung ke rumah Anda. Tidak perlu repot lagi mencari-cari bahan makanan di pasar. Dapatkan kalsium Anda dengan mudah dan praktis bersama Segari!

Penting: Meskipun makanan merupakan sumber kalsium yang baik, paparan sinar matahari juga penting untuk membantu tubuh menyerap kalsium.

Baca Juga : 10 Kuliner Khas Cirebon yang Lezat dan Terkenal 

Referensi : 

(2023). 6. Risk-Benefits Assessment of Calcium Supplementation Based on Multi- Dimensional Nutritional Profiles in the Hungarian Population.   doi: 10.21203/rs.3.rs-2883577/v1

Gelu, Onose., Constantin, Munteanu., Cristina, Popescu., M., Rotariu., Marius, Turnea., E., Ionescu., Doiniţa, Oprea., Madalina, Gabriela, Iliescu., Mihaela, Minea., Liliana-Elena, Stanciu., Sinziana, Calina, Silisteanu., Carmen, Oprea. (2023). 5. Exploring the Potential Benefits of Natural Calcium-Rich Mineral Waters for Health and Wellness: A Systematic Review. Nutrients,  doi: 10.3390/nu15143126

Abhijit, Trailokya., Ambrish, Srivastava., Milind, Bhole., Nitin, Zalte. (2017). 2. Calcium and Calcium Salts.. Journal of Association of Physicians of India,  

Noreen, Willows. (2015). 3. CHAPTER 3:Food Sources of Calcium Vary by Ethnicity and Geography.   doi: 10.1039/9781782622130-00030

C, Alan, Titchenal., Joannie, Dobbs. (2015). 5. A system to assess the quality of food sources of calcium A system to assess the quality of food sources of calcium A system to assess the quality of food sources of calcium A system to assess the quality of food sources of calcium.