10 Makanan Khas Solo yang Wajib Dicoba
Solo, atau Surakarta, adalah kota yang terkenal dengan kekayaan budaya dan kulinernya. Makanan khas dari Solo adalah salah satu daya tarik utama bagi wisatawan dan pecinta kuliner. Dalam artikel ini, kita akan membahas 10 makanan khas daerah Solo yang wajib dicoba.
- Nasi Liwet
Nasi Liwet adalah makanan tradisional Solo yang sangat terkenal. Nasi ini dimasak dengan santan dan rempah-rempah, yang memberikan aroma khas. Biasanya, nasi liwet disajikan dengan lauk pauk seperti ayam, telur, dan sambal.
Baca Juga : Menjelajahi 12 Ragam Nasi Khas di Indonesia dari Berbagai Daerah
2. Sate Buntel
Sate Buntel merupakan makanan khas daerah Solo yang terbuat dari daging kambing cincang yang dibungkus dengan lemak kambing. Sate ini dibakar di atas arang, sehingga menghasilkan cita rasa yang gurih dan nikmat.
3. Timlo
Timlo adalah sop khas Solo yang terdiri dari suwiran daging ayam, sosis Solo, dan sayuran. Kuahnya yang bening dan gurih membuat timlo menjadi salah satu pilihan favorit di kota ini.
4. Selat Solo
Selat Solo adalah makanan yang terpengaruh oleh masakan Belanda. Hidangan ini terdiri dari daging yang disajikan dengan sayuran seperti wortel dan kentang, serta saus yang mirip dengan saus steak.
5. Pecel Ndeso
Pecel Ndeso adalah salad sayuran yang disiram dengan sambal kacang khas Solo. Makanan ini kaya akan sayuran segar dan sangat cocok untuk dijadikan pilihan sehat.
6. Sate Kere
Sate Kere adalah sate yang terbuat dari jeroan sapi yang dibumbui dengan rempah-rempah. Makanan ini memiliki rasa yang unik dan menjadi salah satu kuliner khas Solo yang banyak dicari.
Baca Juga : Mencicipi 9 Macam Sajian Menu Sate yang Ada di Indonesia
7. Serabi Solo
Serabi Solo adalah kue tradisional yang terbuat dari tepung beras dan santan. Kue ini dimasak di atas tungku dan memiliki rasa yang legit dan gurih. Varian rasa serabi kini semakin beragam, mulai dari coklat hingga pandan.
8. Cabuk Rambak
Cabuk Rambak adalah makanan yang terdiri dari kerupuk kulit sapi yang disajikan dengan saus wijen. Makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan sangat cocok sebagai camilan.
9. Brambang Asem
Brambang Asem adalah hidangan yang terbuat dari daun ubi jalar yang direbus dan disajikan dengan bawang merah dan cabe. Makanan ini memiliki rasa pedas yang nikmat dan sering disantap dengan tempe.
10. Jadah Blondo
Jadah Blondo adalah makanan tradisional yang terbuat dari ketan yang dicampur dengan blondo (ampas santan). Hidangan ini biasanya disajikan dalam acara-acara tertentu dan memiliki rasa yang gurih.
Dalam artikel ini, kita telah membahas berbagai makanan khas daerah Solo yang menggugah selera. Dari Nasi Liwet hingga Jadah Blondo, kuliner khas Solo menawarkan cita rasa yang unik dan kaya akan tradisi. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi makanan tradisional Solo saat berkunjung ke kota ini!
Citations:
[1] https://www.gramedia.com/best-seller/makanan-khas-solo/
[2] https://www.detik.com/jateng/kuliner/d-6714544/10-makanan-tradisional-solo-yang-mulai-langka
[3] https://kumparan.com/jendela-dunia/7-makanan-asli-khas-daerah-solo-yang-harus-dicoba-20VB8dACsXp
[4] https://regional.kontan.co.id/news/18-makanan-khas-solo-yang-patut-dicoba
[5] https://www.fimela.com/lifestyle/read/5440985/10-makanan-khas-solo-yang-siap-memanjakan-lidah
[6] https://mediaindonesia.com/pendidikan/652389/makanan-khas-solo
[7] https://travel.tempo.co/read/1736709/11-makanan-khas-palembang-yang-menggiurkan-selain-pempek
[8] https://www.detik.com/sumbagsel/kuliner/d-6763244/10-makanan-khas-sumatera-selatan-ini-wajib-dicoba-enak-banget