Maluku, sebuah provinsi di Indonesia yang terkenal dengan keindahan alamnya dan budayanya yang kaya. Salah satu aspek yang membuat begitu menarik adalah makanan khas daerah maluku yang lezat dan unik. Dalam artikel ini, kita akan membahas 10 makanan tradisional Maluku yang wajib dicoba.
- Sate Remis
Sate Remis adalah salah satu makanan khas dari Maluku yang paling populer. Sate ini terbuat dari daging sapi atau kambing yang dipanggang dengan remis (daun pandan) dan bumbu khas Maluku. Rasa yang khas dan aroma remis membuat Sate Remis menjadi favorit banyak orang.
2. Ikan Bakar
Ikan bakar adalah makanan tradisional Maluku yang tidak pernah ketinggalan zaman. Ikan bakar biasanya dibumbui dengan rempah-rempah khas Maluku seperti kunyit, jahe, dan daun salam. Dengan cara pengolahan yang sederhana, ikan bakar Maluku tetap menawarkan rasa yang lezat dan segar.
Baca Juga : Resep Ikan Bakar
3. Cakalang Fufu
Cakalang Fufu adalah makanan khas Maluku yang terbuat dari ikan cakalang yang diproses dengan cara khusus. Ikan cakalang dipotong-potong dan kemudian dibumbui dengan rempah-rempah khas Maluku seperti bunga pala, pala, cengkeh, dan lada. Cakalang Fufu sering disajikan dengan nasi putih atau roti.
4. Sop Kepala Ikan
Sop Kepala Ikan adalah salah satu makanan tradisional Maluku yang sangat populer. Sop ini terbuat dari kepala ikan yang direbus dengan rempah-rempah khas Maluku seperti kunyit, jahe, dan daun salam. Sop Kepala Ikan sering disajikan sebagai hidangan utama.
5. Gado-Gado Maluku
Gado-Gado Maluku adalah versi khas Maluku dari hidangan gado-gado yang umum. Gado-Gado Maluku terdiri dari sayuran segar seperti kacang panjang, tauge, dan kacang merah yang disiram dengan saus kacang khas Maluku.
Baca Juga : Resep Gado-gado
6. Sate Kambing
Sate Kambing adalah makanan khas Maluku yang tidak kalah lezat dengan Sate Remis. Sate Kambing terbuat dari daging kambing yang dipanggang dengan remis dan bumbu khas Maluku. Rasa yang khas dan aroma remis membuat Sate Kambing menjadi favorit banyak orang.
Baca Juga : Mencicipi 9 Macam Sajian Menu Sate yang Ada di Indonesia
7. Ikan Pindang
Ikan Pindang adalah makanan tradisional Maluku yang terbuat dari ikan yang direbus dengan rempah-rempah khas Maluku seperti bunga pala, pala, cengkeh, dan lada. Ikan Pindang sering disajikan dengan nasi putih atau roti.
8. Rujak Maluku
Rujak Maluku adalah hidangan manis yang terbuat dari buah-buahan segar seperti mangga, jambu, dan nangka. Rujak Maluku disiram dengan saus kacang khas Maluku yang lezat dan segar.
9. Sate Daging
Sate Daging adalah makanan khas Maluku yang terbuat dari daging sapi atau kambing yang dipanggang dengan remis dan bumbu khas Maluku. Rasa yang khas dan aroma remis membuat Sate Daging menjadi favorit banyak orang.
10. Kue Lapis
Kue Lapis adalah hidangan manis yang terbuat dari tepung terigu dan gula. Kue Lapis Maluku memiliki rasa yang khas dan tekstur yang lembut. Kue Lapis sering disajikan sebagai hidangan penutup.
Dalam artikel ini, kita telah membahas 10 makanan tradisional Maluku yang wajib dicoba. Mulai dari Sate Remis hingga Kue Lapis, semua makanan khas Maluku ini menawarkan rasa yang lezat dan unik. Jangan lewatkan kesempatan untuk mengetahui lebih lanjut tentang makanan khas Maluku!
