10+ Rekomendasi Pewarna Makanan Alami dari Sayur & Buah

Dalam dunia kuliner, pewarna makanan sering digunakan untuk mempercantik tampilan hidangan. Sayangnya, banyak pewarna buatan yang mengandung bahan kimia yang kurang sehat jika dikonsumsi dalam jangka panjang. Oleh karena itu, banyak orang mulai beralih ke pewarna makanan alami yang berasal dari sayur dan buah. Selain lebih sehat, pewarna alami juga memberikan manfaat nutrisi tambahan dalam makanan.

Rekomendasi Pewarna Makanan Alami dari Sayur & Buah

Bayam - Warna Hijau

Bayam mengandung klorofil yang dapat digunakan sebagai pewarna hijau alami dalam makanan seperti pasta hijau, cake pandan sehat, atau smoothies hijau.

Kunyit - Warna Kuning

Kunyit dikenal sebagai pewarna alami makanan yang menghasilkan warna kuning cerah dan sering digunakan dalam nasi kuning, kari, dan minuman kunyit latte.

Buah Naga Merah - Warna Merah Muda

Buah naga merah dapat dijadikan pewarna alami dari tumbuhan untuk kue bolu, puding, es krim, atau minuman segar seperti jus dan smoothies.

Bit - Warna Merah Tua

Bit menghasilkan warna merah alami yang cocok digunakan dalam cake red velvet alami, jus sehat, atau campuran dalam pancake dan pasta homemade.

Wortel - Warna Jingga

Wortel mengandung beta-karoten yang dapat memberikan warna jingga alami pada cake wortel, bubur bayi, sup, atau jus segar.

Kubis Ungu - Warna Ungu/Biru

Kubis ungu dapat menghasilkan warna ungu atau biru tergantung tingkat keasaman makanan, cocok untuk campuran nasi ungu, minuman, atau jelly alami.

Daun Pandan - Warna Hijau Segar

Daun pandan menghasilkan warna hijau alami dengan aroma khas yang cocok untuk kue tradisional seperti klepon, bolu pandan, atau es cendol.

Blueberry - Warna Biru/Purple

Blueberry memberikan warna biru keunguan yang cocok untuk muffin, saus dessert, es krim, atau minuman yogurt smoothies.

Tomat - Warna Merah Cerah

Tomat mengandung likopen yang bisa memberikan warna merah alami untuk saus pasta, sup tomat, atau sambal merah alami.

Kulit Anggur - Warna Ungu Gelap

Kulit anggur dapat diekstrak untuk menghasilkan pewarna ungu alami pada jelly anggur, minuman sirup alami, atau selai anggur homemade.

Strawberry - Warna Merah Muda

Strawberry dapat dijadikan bahan pewarna alami untuk yogurt, cake, saus dessert, dan minuman infused water.

Ubi Ungu - Warna Ungu Cerah

Ubi ungu kaya akan antosianin yang dapat memberikan warna ungu alami dalam makanan penutup seperti mochi, bolu, atau puding.

Gunakan Pewarna Alami dengan Mudah! Download Aplikasi SEGARI!

Sekarang Anda bisa mendapatkan berbagai bahan pewarna alami makanan dengan mudah! Download aplikasi SEGARI sekarang dan nikmati kemudahan belanja bahan makanan berkualitas dengan harga terbaik langsung dari rumah.