Hidangan Wajib di Hari Raya: Tradisi Makanan Lebaran di Indonesia✨🌙
Lebaran merupakan momen yang dinantikan oleh umat Muslim di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Selain sebagai ajang silaturahmi, perayaan ini juga tidak lepas dari tradisi makanan Lebaran di Indonesia yang memiliki makna dan filosofi tersendiri. Setiap daerah di Indonesia memiliki hidangan khas yang selalu hadir saat Lebaran. Berikut beberapa makanan khas Lebaran yang selalu ada dan cara pembuatannya.
1. Ketupat
Ketupat adalah ikon makanan Lebaran yang melambangkan kebersihan dan kesucian hati setelah menjalani ibadah puasa selama sebulan penuh. Hidangan ini dibuat dengan memasukkan beras yang telah dicuci ke dalam anyaman janur hingga setengah penuh, lalu direbus selama 4-5 jam hingga matang.
2. Opor Ayam
Opor ayam adalah hidangan berkuah santan dengan cita rasa gurih yang sering disajikan bersama ketupat. Ayam direbus dengan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, kunyit, lengkuas, serai, dan daun salam, kemudian dimasak hingga kuah santan meresap dan mengental. Nikmati Hidangan Opor Ayam dengan Resep Autentik dari Segari!
3. Rendang
Rendang berasal dari Minangkabau dan menjadi salah satu hidangan khas yang selalu hadir saat Lebaran. Daging sapi dimasak perlahan dalam santan bersama cabai, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, dan rempah lainnya hingga kuah menyusut dan meresap ke dalam daging, menciptakan cita rasa kaya rempah. Coba resep Rendang dari Segari!
4. Sambal Goreng Ati
Hidangan ini menjadi pelengkap wajib dalam sajian Lebaran dengan rasa pedas dan gurih yang khas. Hati sapi atau ayam dan kentang digoreng, lalu ditumis bersama bumbu pedas seperti cabai merah, bawang merah, bawang putih, serta santan hingga semua bahan meresap sempurna. Masak sendiri hidangan Sambal Goreng Ati dengan resep dari Segari!
5. Lapis Legit
Lapis legit adalah kue khas Lebaran yang membutuhkan kesabaran dalam pembuatannya. Adonan yang terdiri dari telur, mentega, susu kental manis, gula, dan tepung terigu dipanggang secara berlapis hingga menghasilkan motif berlapis yang khas dengan cita rasa manis dan lembut.
6. Nastar
Nastar adalah kue kering khas Lebaran yang berisi selai nanas dengan rasa manis dan sedikit asam. Adonan tepung terigu, mentega, telur, dan gula halus dibentuk bulat, diisi dengan selai nanas, lalu dipanggang hingga matang dan menghasilkan tekstur renyah dengan isian lembut. Ikuti resep Nastar dari Segari!
Dapatkan Bahan Berkualitas untuk Hidangan Lebaran di SEGARI!
Ingin memasak hidangan Lebaran yang lezat dengan bahan terbaik? Download aplikasi SEGARI sekarang dan nikmati kemudahan belanja bahan makanan berkualitas dengan harga terbaik langsung dari rumah!