Cara Memasak Daging Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Lebih Sehat!
Minyak berlebih dalam masakan bisa menjadi pemicu tingginya asupan lemak jenuh dan kolesterol. Karena itu, banyak orang kini mulai beralih ke cara memasak daging tanpa minyak sebagai bagian dari gaya hidup sehat! Dengan teknik yang tepat, kamu tetap bisa menyajikan daging tanpa goreng yang lezat, empuk, dan tetap menggugah selera.
Artikel ini akan membahas beberapa teknik memasak rendah minyak serta rekomendasi olahan daging sehat yang bisa langsung kamu praktikkan dirumah!
š„© Olahan Daging Sehat Tanpa Minyak yang Tetap Lezat
- Rebus dengan Air Tawar
Teknik ini cocok untuk sup, soto, atau semur. Selain membuat daging empuk, metode ini juga mengurangi lemak berlebih dari daging saat proses perebusan. Cobalah resep Sup Daging Bening yang tersedia di Segari Recipes.
- Panggang di Oven atau Grill
Panggang daging sapi atau ayam dengan bumbu rempah seperti bawang putih, ketumbar, dan lada. Teknik ini membuat lemak alami keluar sendiri dan menghasilkan rasa gurih tanpa tambahan minyak.
- Kukus atau Slow Cook
Cocok untuk daging olahan seperti bakso atau bola-bola daging. Metode ini mempertahankan kelembapan daging dan sangat ideal untuk diet sehat.
- Gunakan Air FryerSolusi modern untuk menikmati tekstur āgorengā tanpa minyak. Cocok untuk membuat tongseng, sate daging, atau ayam suwir tanpa minyak berlebih.
Rekomendasi Resep Sehat dari Segari
- Bakso Ayam Rebus: Tidak digoreng, tinggi protein, cocok untuk anak-anak.
- Tongseng Kambing Tanpa Minyak : Kaya bumbu, rendah lemak, tetap nikmat.
- Spaghetti Bolognese : Daging dimasak langsung dengan saus tomat alami.
Semua bahan segar untuk resep di atas mulai dari daging ayam, sapi, hingga bumbu dapur tersedia di Segari.
Meski gorengan terasa lebih gurih, konsumsi rutin daging goreng bisa berdampak buruk bagi kesehatan jika tidak diimbangi. Dengan memahami cara memasak daging tanpa minyak, kamu bisa tetap menikmati hidangan favorit dalam versi lebih ringan, tanpa kehilangan cita rasa.
Download Aplikasi Segari Sekarang!
Mulai kebiasaan sehat dari dapur. Di aplikasi Segari, kamu bisa temukan daging segar halal, bumbu lengkap, dan aneka sayuran untuk mendukung menu sehatmu. Belanja praktis, kirim cepat, dan pastinya segar setiap hari. Download sekarang!
Baca Juga : Makanan yang Digoreng Jadi Lebih Renyah: Ini 7 Tips Menggorengnya
Comments ()